生ゴミの捨て方と臭い対策

更新日 2026-10-16・ごみ分け編集部

生ごみは何ごみ？（主要都市 12 市の区分）

区分の名前は市で違いますが、多くの市で「燃やすごみ」の日に出します。豊橋市のように生ごみだけを分けて集める市もあります。

データに「生ごみ」の行が無い市: 名古屋市・久留米市・浜松市・広島市・枚方市（各市のページの区分の説明で確かめてください）

袋の決まりは市で違う

指定袋の市、透明・半透明の袋なら何でもよい市があります。お住まいの市のページの「分別区分」の節に、市の案内から写した袋と回数の決まりを載せています。

生ごみの臭いを抑える 4 つの基本

臭いと汁だれの多くは、生ごみの水分から出ます。次の 4 つを、手間の少ない順に並べました。

1. 水気を切ってから袋に入れる

横浜市のデータは生ごみの出し方に「可能な範囲で水気を切って」と書いています。三角コーナーや水切りネットで水を切り、残った水分は新聞紙などに吸わせてから袋に入れます。

2. 袋の口をしっかり結ぶ

空気に触れる時間を短くすると、臭いが広がりにくくなります。袋の空気を抜いてから結びます。

3. ためる時間を短くする

収集日の朝に出せるよう、出す日を決めておきます。収集日は市のページから確かめられます（鹿児島市は町名から引ける表を載せています）。

4. 置き場所と容器を選ぶ

直射日光の当たらない、風通しのよい場所に、ふた付きの容器で置きます。容器はこまめに洗います。

カラス・虫が気になるとき

集積場所ではネットや箱の決まりに従う

ごみ集積場所のネットや箱の使い方は、地域（自治会など）で決まっていることが多いので、地域の決まりに従います。収集日の朝、決められた時刻までに出すと、置かれている時間が短くなります。

家の中ではふた付きの容器と、こまめな洗浄

コバエなどの虫は、汁がたまった容器に寄ってきます。水気を切ること、容器を洗って乾かすことが基本です。

生ごみそのものを減らす

水を切るだけで軽くなる

生ごみの多くは水分です。水を切るだけで、重さも臭いも減ります。

生ごみ処理機・コンポストと、市の補助

家庭で処理する方法として、生ごみ処理機やコンポストがあります。購入費を補助している市も多くあります。制度の有無・上限・受付の状況は市ごとに違うので、生ゴミ処理機の補助金の申請手順に主要都市の表をまとめました。

あると便利な道具

商品を紹介するときは、紹介であることを明示します。いまは選ぶときの目安だけを載せています。

• 臭いを通しにくい袋

  生ごみを入れて口を結ぶ袋。防臭をうたう袋は、普通のポリ袋より臭いが漏れにくい作りです。

  選ぶときの目安

  • 市の決まりの袋（指定袋・透明袋）の中に入れて出せる大きさか
  • 中身が見える必要がある市では、色付きの袋が使えるか市の案内で確かめる

• 水切りの道具

  三角コーナー・水切りネット・水切り用の容器など、生ごみの水気を切る道具。

  選ぶときの目安

  • 流しの大きさに合うか
  • 洗いやすく、ぬめりがたまりにくい形か

• 生ごみ処理機

  乾燥・微生物の働きなどで生ごみを減らす家電。電気を使うものと使わないものがあります。

  選ぶときの目安

  • 方式（乾燥式・バイオ式など）と一度に入れられる量
  • 置き場所・音・電気代・消耗品
  • お住まいの市に購入費の補助があるか（補助は購入前の申請が必要な市もある）

まとめ: 水を切って、口を閉じて、収集日に出す

生ごみは多くの市で燃やす区分で、臭い対策の基本は「水気を切る」「口を閉じる」「ためる時間を短くする」の 3 つです。出し方の細かい決まりは市で違うので、生ごみの捨て方（主要都市の比較）とお住まいの市のページで確かめてください。

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